Miód z przebadanym składem.
Miód spadziowy z lasu mieszanego
Mój miód spadziowy powstaje ze spadzi zbieranej przez pszczoły z drzew lasu mieszanego. Wyróżnia się ciemną barwą, bogatym leśnym aromatem oraz wysoką zawartością naturalnych składników mineralnych.
Badania laboratoryjne potwierdzają jego wysoką jakość. Niska zawartość HMF (1,1 mg/kg) świadczy o świeżości miodu i prawidłowym przechowywaniu. Wysoka liczba diastazowa (23,8) potwierdza dużą aktywność naturalnych enzymów, będących jednym z najważniejszych wskaźników jakości i dojrzałości miodu. Przewodność elektryczna 1,739 mS/cm jest charakterystyczna dla miodów spadziowych, a zawartość glukozy (36,6%), fruktozy (27,9%) oraz bardzo niska zawartość sacharozy (<0,2%) potwierdzają jego naturalne pochodzenie.
Naszą pasiekę prowadzimy z myślą o zdrowiu pszczół i jakości produktów. W zwalczaniu warrozy stosujemy metody biotechniczne, ramki pracy oraz kwasy organiczne. Nie używamy preparatów zawierających amitrazę ani flumetrynę. Flumetryna, jako substancja rozpuszczalna w tłuszczach, może gromadzić się w pszczelim wosku, natomiast amitraza ulega rozkładowi do metabolitów, których pozostałości również mogą być wykrywane w wosku. Dlatego wybieramy metody, które pozwalają ograniczyć stosowanie syntetycznych substancji czynnych i prowadzić pasiekę w możliwie najbardziej naturalny sposób.
Data wirowania miodu 06.06.2026
Charakterystyka miodu:
